SAŁATKA Z MAKARONEM ORZO

2024-02-21

Ta sycąca sałatka świetnie nada się na kolacje lub lekki obiad. Makaron orzo, kurczak i słodki sos tworzą kompozycje idealną, a rukola nadaje charakteru i przełamuje wszystkie smaki.

SKŁADNIKI:

• 2 garści rukoli
• 100g makaronu orzo
• małą puszka kukurydzy
• 1 pierś z kurczaka
•połówka ogórka szklarniowego
• połówka papryki
• 100g sera gouda
• 4 plastry ananasa
• przyprawa gyros

SKŁADNIKI NA SOS

•2 łyżki majonezu
•2 łyżki ketchupu
•2 łyżki jogurtu greckiego
•łyżka miodu
•łyżka octu jabłkowego
•łyżeczka czosnku granulowanego
•sól i pieprz do smaku

WYKONANIE

Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, kurczaka kroję w kostkę, przyprawiam gyrosem, solą, pieprzem i smażę kilka minut. Makaron odlewam i przelewam zimną wodą. Kurczaka studzę by był jedynie lekko ciepły. W tym czasie odsączam kukurydzę na sitku, kroję ogórka, ser, paprykę i ananasa w kostkę. W miseczce mieszam składniki na sos. Warzywa, makaron, kurczaka i ser wykładam na talerz, polewam sosem i gotowe.